Riconoscimento e comunicazioni ai sensi del Regolamento comunitario 853/2004 (alimenti di origine animale)
Riconoscimento, di registrazione e comunicazioni ai sensi del Regolamento comunitario 1069/2009 (sottoprodotti di origine animale)
Somministrazione di alimenti e bevande (scuole, ospedali, comunità religiose, stabilimenti militari o mezzi di trasporto pubblico)